日本料理
ベジタリアンのお節料理
元旦は何もせず休んでいましたが、1月2日は頑張って台所に立ち、ベジタリアンのお節料理を作りました。3日に親しくしている若いカップルがいらっしゃるからでした。精神科・心療内科のクリニックを立ち上げて1年ちょっと、休みがない …
ひよこ豆入り玄米ご飯の炊き方 ・ その2
前回 「ひよこ豆入り玄米ご飯の炊き方 その1」 の続きです。 ひよこ豆入り玄米ご飯(圧力鍋) <材料 > 玄米 4カップと1/4カップ ひよこ豆 3/4カップ 炊飯用水 玄 …
ひよこ豆入り玄米ご飯の炊き方 ・ その1
前回は 「小豆入り玄米ご飯の炊き方」 をご紹介しましたが、 今回は子供にも男性にも好評な 「ひよこ豆入り玄米ご飯の炊き方」 をご紹介します。 ひよこ豆は、エジプト豆とも、英語ではチックピー、スペイン語ではガ …