パスタ
３日に１度はパスタ③野菜+ツナ
2020年5月8日 パスタ一皿料理西洋料理新型コロナウイルス
前回ご紹介したボロネーゼ+野菜の次に作ってみたパスタです。 トマト味でないと、野菜の味と香りがより際立って飽きないパスタです。 普段は肉や魚は食べないのですが、この時は病後で体力をつけるためにツナ缶を入れてみました。前回 …
３日に１度はパスタ②ボロネーゼ＋野菜
「３日に１度はパスタ①」でご紹介した、全粒スパゲティと大豆のボロネーゼソースが今一つだったので、今度はパスタを普通の粉のフェデリーニにして、野菜を沢山入れてみました。 成功！ 美味しそうに出来ました☆ 野菜が５種類、この …
３日に１度はパスタ①ボロネーゼ＆全粒パスタ
2020年4月22日 ベジタリアンについてパスタ新型コロナウイルス
事の始まりは、この日の買出しでした。 4月初めに久し振りに業務スーパーへ行って、珍しいものを見つけて、思わず買ってしまったのです。 ”ソイボロネーゼ” 肉不使用の大豆のボロネーゼ・ソースです！ このようなビーガンの食品が …
フェンネルのパスタ
連休で混雑している伊東の街へ出たくなかったので、あるものだけで夕食の一皿を作る事にしました。 冷蔵庫をチェックすると、４月２４日に収穫した大きなフローレンスフェンネルがありました。 これが収穫前のそのフェンネルです。 玉 …
バージル・ペーストのパスタその２
昨日お話したバージルペーストさえあれば一鍋で出来る、野菜が沢山入ったのパスタの作り方です。 ペーストは手作りでなくても市販のペーストでも。 野菜は今回はじゃが芋とインゲンですが、じゃが芋、ブロッコリー、カリフラワー、冷凍 …
バージル・ペーストのパスタその１
2015年10月9日 ベジタリアンについてパスタお気に入りの食材
トマトのコンパニオン・プランツとして植えたバージルが、大風で全部傾いてしまいました。 それで全部思い切って整理して、バージル・ペーストを沢山作って冷凍しました。 それから、じゃが芋とインゲンを沢山入れた バージル・ペース …
