月別アーカイブ: 2024年11月

2024年11月30日暮らし外食

朝晩冷えるようになって、伊豆も紅葉が始まりました。標高２６０メートルの我が家から見える山々・・・ほんの少しですが色づき始めています。玄関先のゼンマイは枯れ、千両の実は真っ赤です。昨日は横浜と小田原に用事があって、 …

2024年11月23日暮らし自然

秋深し・・・　日が短く寒くなって来ました。我が家の出入り口にある、ガスボンベや石油タンクの目隠しに作ったこの棚。ムベを這わせてあります。太陽が当たらない場所なのに、少しずつ少しずつ大きくなって・・・このように大き …

前回の続き、コーンブレッドの詳しい作り方です。 ”デイリー・ホロウのスキレット・コーンブレッド” ＜材料＞２５センチのスキレット１つ分＊（１カップは米国式240ccです）強力粉　１カップ（240cc）イエローコーン …

一昨日、ついに待望のコーンブレッドを焼きました！素晴らしく美味しいコーンブレッドが出来ました。やはり材料なのだな～　と。石臼で挽いたコーンミールは、粒が均一でなく、細かいのと粗いのが適度に混ざっているのです。なの …

ネットで買い物してから５日後、アメリカ西海岸から、トナカイがプレゼントを持って到着。大きな箱！嬉しさ一杯で、早速箱を開きました。大きな箱の底に並んだ注文品の上に、おまじないみたいにエアークッションがパラパラまかれ …

昨夜から冷え込んで来ました。今朝のダイニングの窓の外・・・実が沢山ついた柿の木の向こうには、寒そうな紫色の雲がたなびいています。テラスの温度計を見ると・・・１０度、伊豆では真冬の気温です。つい先日まで青かった玄関 …

前回お話したキューバ風の豆と野菜の煮込みのレシピです。本来はベーコンやソーセージも入れて味と香りをだすのですが、ビーガンバージョンにしてみました。 Frijoles Colorados（豆と野菜の煮込みキューバ風・ビーガ …