ベジタリアンについて
９月から新たに その２
2024年9月21日 ベジタリアンについて暮らし外食
９月から織物の仕事を再開したのですが、落ち着いて作業に専念する時間確保のために、出かける用事はまとめてとなり、それで疲れてしまうのに気付きました。 出かける日は、先ず仕事場のある伊豆の山から車で最寄り駅へ。伊東線で熱海へ …
外食の実験
2024年7月14日 ベジタリアンについて外食
昨日は右目白内障手術後の検診に、小田原の眼科医院へ行って来ました。右目は緑内障があるせいか回復が少し遅く、もう少しの間点眼を続けることに。次回の検診は３週間後です。 昨年末目の故障が分かって、その治療でスタートした今年。 …
便利なVegetarian食材
2024年1月8日 ベジタリアンについてお気に入りの食材
この年末年始はVegetarianショップで購入した食材に助けられました。 お雑煮に入れたのは大豆のミートボール。 卵白入りでVeganではありませんが、弾力があって煮ても煮崩れない大豆ミートボールです。 揚げて冷凍され …
島根行き１ 食事
2023年9月23日 ベジタリアンについて外食旅
先週２泊３日で島根県へ行き、夜遅く伊豆の我が仕事場に戻りました。 車から降り、真っ暗な中、門から玄関までの小道を歩いたのですが、小道が草やツルでボーボーでiPhoneの懐中電灯で照らしても歩くのが大変な情況。躓いて転んだ …
６年ぶりの飛騨４ 友達と合流
2023年7月10日 ベジタリアンについて外食旅
飛騨３～４日目はお友達と合流して車で巡ります。 お友達は昼前に着き次の日の夕方帰るのですが、とてもエネルギッシュな方達。彼らについて行ける様しっかり食べておかなくてはです。朝食は部屋備え付けの電子レンジで玄米ご飯パックを …
６年ぶりの飛騨３ 墓参
2023年7月8日 ベジタリアンについて旅
飛騨２日目、この日は朝食前に縁ある神社２か所に参拝です。 １箇所は高山市郊外なのでタクシーで行こうと６時半過ぎホテルを出て、目の前の高山駅前タクシー乗り場を見るとタクシーは０台。ホテルに戻ってフロントでタクシーを呼んでも …
６年ぶりの飛騨２ 気多若宮神社
2023年7月5日 ベジタリアンについて旅
出発前に大急ぎでベジタリアンサンドイッチを作り 伊東線の最寄り駅で電車に乗ったのが朝８時過ぎ。熱海駅から新幹線で名古屋へ、そこから高山線に乗り換え飛騨古川駅に着いたのは午後１時半過ぎでした。 駅の隣の観光案内所にあるコイ …
６年ぶりの飛騨１ 滞在型ホテル
2023年7月2日 ベジタリアンについて旅
４泊５日で故郷飛騨へ墓参と神社参拝に行って来ました。Mさんの病気と手術その後の認知症と介護、私自身の病気と骨折にコロナ禍で、６年ぶりの飛騨行きでした。 以前は羽田から富山へ飛んでレンタカーで廻ったのですが、今回はそれは諦 …
自分へのプレゼント その１
2020年8月2日 ベジタリアンについてお気に入りの食材私の骨折
今日の伊東は久し振りの晴、太陽とセミの声が「８月ですよ～」と言っているようです。 私が骨折して家から出られなくなって、Mさんの介護や世話をどうするか？Mさんのケアマネさんや訪問看護の看護師さんと相談して、ヘルパーさんを週 …
３日に１度はパスタ①ボロネーゼ＆全粒パスタ
2020年4月22日 ベジタリアンについてパスタ新型コロナウイルス
事の始まりは、この日の買出しでした。 4月初めに久し振りに業務スーパーへ行って、珍しいものを見つけて、思わず買ってしまったのです。 ”ソイボロネーゼ” 肉不使用の大豆のボロネーゼ・ソースです！ このようなビーガンの食品が …
