2026年2月8日
今朝起きると昨日の雪景色は、あちこちで消えかかっていました。 スパイク付き長靴を履いて散歩に出たのですか、道路には雪がありません。歩きにくいので家に戻って普通の長靴に履き替えて再出発。家に戻る頃細かい雪が降り始めました。 […]
2026年1月27日
甘酒が出来ました。 早速、お友達Nさんから頂いたレシピ、甘酒を使ったスコーンを作ってみました。 ＜材料＞作り易い分量 ・米粉 80g ・アーモンドプードル 15g ・片栗粉 15g ・ベーキングパウダー 4g ・きび砂糖 […]
2024年12月30日
クリスマスも過ぎて、今年もあと２日・・・ 昨日、急用で群馬県からここ伊豆まで来る方があるので、頑張ってパネトーネを作りました。 そう、頂いた地元の無農薬のレモンを使ってです。 １０年以上前ホームベーカリーにはまっていた時 […]
2024年3月26日
術後4日目、努めて大人しくしていた頃、織物のお友達から素敵なプレゼントが届きました。 思わずワ～ッと声が出る美しく美味しそうなクッキー！ 神奈川県川崎市郊外にあるウイーン菓子工房”Lilien Berg"のクッキーです。 […]
2022年11月12日
家具付きで賃貸する横浜の家が先週不動産屋さんのサイトで公開され、お問い合わせのあった方への内見が始まりました。家具だけでなく残した家電もある賃貸なので、借りて下さる方が果たしているのか？落ち着かない日が続いています。 も […]
2022年4月29日
１週間以上眠りに眠って、ようやく昼間は眠たくなくなってきました。 昨日はお天気も良かったので、久し振りに貸農園の我が畑に行ってきました。 前回行った２０日前は、丈が２０センチ程だったルバーブに、花穂が立ってこんなに大きく […]
2020年12月16日
２年ぶりに食品棚の奥から出した、この容器・・・ 私の大切な宝ものが入っています。 亡き母から受け継いで４０年の、干し果物のブランデー漬けです。 毎年新しい干し果物とブランデーを追加し使い続けていたのですが、ここ数年追加出 […]
2020年6月10日
紅茶に合うもの・・・ それは、やっぱりスコーン☆ 私は紅茶が届く前の日にスコーンを焼いて冷凍し、お茶が届くのを待ちました。 紅茶が届いたら直ぐにスコーンとティータイム☆ 焼いたのはビーガン のスコーン２種類。 こち […]
2019年4月18日
一昨日の会食に、レバノン料理の Kibbeh（キビ）を作りました。 Kibbeh（キビ）は、Bulgul ブルグル）という挽き割り小麦、玉ねぎ、それに牛やラム、ヤギやラクダの挽肉とスパイスを合わせ、ボール状にして揚げたり […]
2016年1月31日
６年前にマクロビオティックを勉強して、体に優しい甘みと負担になる甘みがあるのを知りました。今我が家にある甘味料を並べてみました。 マクロビオティックを習いたての頃は好奇心もあって、色々試していたのですが、今はこのくらいで […]
