2019年4月

2019年4月27日

今朝テラスは8度、朝から暗くてお昼から雨。連休は横浜と伊豆でお客様があるので、午後はそのメニューとにらめっこで、料理の下準備をしていました。午後遅くから空はますます暗くなり、雷が鳴りだして雷雨になりました。家中のパソコ […]

2019年4月24日

一昨日家の周りの木の伐採が一段落しました。この春は気温がなかなか上がらず、草木の芽吹きが遅かったのが幸いし、若芽を痛めることなく作業を終えられました。家の周りの山々は芽吹いたばかりの若葉で、優しくふんわり輝いていま […]

2019年4月18日

一昨日の会食に、レバノン料理の Kibbeh（キビ）を作りました。 Kibbeh（キビ）は、Bulgul ブルグル）という挽き割り小麦、玉ねぎ、それに牛やラム、ヤギやラクダの挽肉とスパイスを合わせ、ボール状にして揚げたり […]

2019年4月14日

一昨日は雨、伊豆スカイラインは雪だったとの事、寒い一日でした。　リビングの窓の向こうは金色や銀色に輝く木々の芽吹き、窓の下は、、、伐採中の木・・・一昨日は、3月初めから始めた家の周りの木の伐採の最終日の予定だったので […]

2019年4月11日

雨上がりの今朝、窓の外を見えると・・・　木々が一斉に芽吹き始めていました。桜が咲き始めてから急に寒くなり、春が止まってしまったような日々が続いています。木々の芽は雨で濡れて輝いています。コナラの金色の芽の輝きが反射 […]

2019年4月5日

草木の勢いにも、目の前に展開する事にも、追いついて行くのが必死の日々が続いています。一昨日の夜なべ仕事・・・倉庫から出したご先祖様の長襦袢ピンクの菊の花模様の地模様織り出された緞子（ダマスク織り）。　これを翌朝に間 […]