家庭菜園と私のベジタリアン・ライフ
ブログ

パン

Breads

新しい一歩に乾杯

パンを焼いた翌々日にお客様がありました。横浜の家を貸す件でお世話になり、私の歪んだ骨を整えるトレーナーを紹介くれた従妹とトレーナーの先生です。 なるべく電車が空いている時間に移動と言う事で、お昼着&夜発。到着後外套は外に …

パンの日

家具付きで賃貸する横浜の家が先週不動産屋さんのサイトで公開され、お問い合わせのあった方への内見が始まりました。家具だけでなく残した家電もある賃貸なので、借りて下さる方が果たしているのか?落ち着かない日が続いています。 も …

ピタパンが美味しい

夏休みが始まって、オリンピックが始まって、伊豆も人出が急に増えた感じです。 この金~土に横浜行きを予定していたのですが、アマゾンエコーでニュースを見ているMさんから「コロナが危なそうなので横浜へ来ないで」の電話があって、 …

ベジタリアン・サンドイッチ

「ご自分で栽培される野菜をふんだんに使った、ベジタリアンのサンドイッチを販売したい」 そんな夢がある方から、ベジタリアンのサンドイッチを教えて欲しいというお話がありました。 パンはその方の地元河口湖で、30年以上無農薬有 …

大雨のち虹

今週はずーっと雨か曇りで、太陽が全然照りません。 昨日の朝テラスは16度、ここ伊豆の冬の暖かい日の気温です。 冬野菜の準備を今年は1か月前倒しでスタートし、まだ終わっていないのですが、お天気が悪いので畑仕事もできません。 …

レモン&ジンジャースコーン その3 作り方2

昨日は粉類を合わせて冷凍するまで紹介しましたが、今日はそれに液体類を合わせて成型して焼くところを説明します。全体のレシピをもう一度書きます。 レモン&ジンジャー・スコーン <材料> 8個分 ・薄力粉         15 …

レモン&ジンジャースコーン その2 作り方1

  最低の手間で、美味しい料理をどうしたら失敗なく作れるか。  面倒くさがり屋で体力もない私は、いつもそれを考えながら料理をして来ました。 特に楽しみのためのお菓子作りが、使う道具が多かったり、手間がかかるもの …

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