月別アーカイブ: 2022年11月
Vegetable Tajine・野菜のタジン
モロッコの塩漬けレモンを使った料理で有名なのは”鶏のタジン”ですが、私はベジタリアンなので野菜のタジンにこの塩漬けレモンを使ってみる事にしました。 先ずAliaさんのモロッコ料理動画の、”北アフリカの先住民族のBerbe …
レモンの塩漬け
Mさんに面会に行って何だか気が沈んでしまい、自分を元気づけられるような、目が覚めるような料理が食べたいな～と、思いました。 ベジタリアンなので外食できるメニューが限られているのと、コロナ禍で外食は注意が必要・・・ やっ …
３か月ぶりの面会
2022年11月19日 Mさん
先日Mさんの面会に横浜の老人ホームへ行って来ました。３か月ぶりです。 ９月から１１月の初旬まで横案の家の整理や荷物の引っ越しで、横浜へは何度も行っていたのですが、何時も疲れ果ててMさんに面会へ行くエネルギーがありませんで …
新しい一歩に乾杯
パンを焼いた翌々日にお客様がありました。横浜の家を貸す件でお世話になり、私の歪んだ骨を整えるトレーナーを紹介くれた従妹とトレーナーの先生です。 なるべく電車が空いている時間に移動と言う事で、お昼着＆夜発。到着後外套は外に …
