暮らし
熟し柿でソース
伊豆は突然寒くなり、昨日テラスの温度計は１０度前後。１０月初めには冷房を入れた日もあったのに、昨夜からストーブを焚き始めました。 先日柿を頂いて、その中で一番大きくて立派だったのがこれ・・・ 手に取ると、崩れそうなくらい …
秋になりました
９月末まで暑かったこの夏、ようやく涼しくなって来ました。 一夏収穫し続けた空芯菜のザル栽培も・・・ ハサミで切って収穫した後、新しい茎が成長して来ません。 本当に大活躍の空芯菜、ご馳走さまでした。 朝の散歩道で・・・ 栗 …
お気に入りの染付の茶碗
長く暑かった夏が、ようやく終わりに近づいた感の今日この頃・・・ かやくご飯が無性に食べたくなって、久し振りに気合を入れて料理し、ご飯を炊き上げました。 うるち米と糯米が半々、具は椎茸・牛蒡・人参・蒟蒻・油揚げ。具を先に煮 …
「もんぺパンツ」の実験中 その３
2025年9月21日 暮らし
もんぺパンツを２枚縫って、布目が脚の中央に沿っていないと、脚が真っ直ぐに見えないのが解りました。 つまり、それは「もんぺ」でなくゆったりめの「パンツ」と考えた方が良さそうでした。 そこで、書棚を捜して見つけたのが、このパ …
「もんぺパンツ」の実験中 その２
もんぺについて書いてありそうな本を捜して、先ず見つけた本２冊。 大塚末子きもの学院の創設者、そして戦後新しい着物を提案し、その後は伝統的着物の素晴らしさを若い世代に伝え続けた、大塚末子さんの著書です。 「もんぺ賛歌」を何 …
「もんぺパンツ」の実験中 その１
暑い日が未だ続いている伊豆、 この夏私が実験しているのは、北斜面の崖地での野菜栽培以外に、これがあります。 涼しくて動き易い「もんぺパンツ」です。 小柄な私は仕事着に、UNIQLOキッズのアクティブ・ジョガーパンツ150 …
夜明けの空
この夏は夜明けの空が美しい・・・ 毎日目覚めたら 空を眺めるのが楽しみでいます 海の向こうに紫色に霞んでいるのは三浦半島です 三浦半島の手前に浮かぶのは初島 夜のドラマが終ったかのように、雲が西に向かって流れて消えて行き …
大葉とバージルの保存
2025年8月12日 野菜の話しソース類・薬味暮らし日本料理
私が住む場所は観光地でもあるので、休日に人口が増え、お盆と年末年始はそのピークになります。 それで出来るだけ外出しなくて済むように、連休前に買出しに行きました。 ８月８日に買った野菜。 茹でたり、調理したり、浅漬けにした …
お盆前の買出し
2025年8月8日 暮らし
伊豆は暑い日が続いています、一昨日の昼間、テラスは３７度、室内は３５度。 明け方に起きて、散歩、掃除、洗濯、料理を全部済ませて、シャワーをして朝食。日中は我が家で唯一エアコンのある小部屋に引きこもって、調べものや手で出来 …
土用干し終了
梅を三日三晩干し終えた今朝・・・ 脚立の上で夜を過ごした梅の入ったザルを下ろして、見ると・・・ 夜露で梅がしっとりと濡れています。 ザルまで湿っています。 夜露に当てると、梅の皮が柔らかくなり美味しくなるそうなので、ニッ …
