月別アーカイブ: 2021年2月
お花のお裾分け
お花が届きました。 ピンクの不織布に包まれ、ピンクのリボンのついた花束・・・ その花束が、縦長の段ボールに入って、立った状態で届きました。 花は箱の中で眠っていたよう、 花束を開き、水切りをして、一晩水に浸して置いたら・ …
カントの言葉
１０日前に年賀カードを一度に投函したら、沢山のお友達からお手紙やメール、お電話やプレゼントを頂き感じ入っています。 高校の同級生のお姉さん、Mさんからお手紙とプレゼント・・・ 私の年賀カードに添えた写真「星の階段」を見て …
星の階段
この１週間かかりきりだった2021年の年賀カード数百枚の制作・・・ それを一昨日全て投函し、ホッとしているところです。 今年はお正月５日に３度目の骨折をして、伊豆の私の暮らしも横浜のMさんの介護にも、軌道修正が必要になり …
Vegan チリ・コン・カン その３
先のレシピは、黒っぽい豆（うずら豆、金時豆、とら豆）を使い、ココアも入ったダークでリッチな仕上がり。白っぽい豆（白いんげん豆、大豆、ひよこ豆 等）を使う時はレシピを少し変えた方が良い気がし、トマト味が勝った野菜の風味一杯 …
Vegan チリ・コン・カン その２
前回ご紹介したVeganのチリ・コン・カン、”Chili sin cane” チリ・シン・カン のレシピです。 このレシピはカナダのVegan料理研究家 Bryanna Clark Grogan さんのレシピが元になって …
