月別アーカイブ: 2023年8月
ツルムラサキのダルカレー 2/2
鍋に入れる時はこんな風ですが 軽くかき混ぜながら火を通すと・・・ こんなに減ってしまいます。 ツルムラサキに軽く火を通したら、煮ておいた赤レンズマメを加えます。 水を適量加えて好みの濃度にして３～４分煮、最後に味を整えま …
ツルムラサキのダルカレー 1/2
諦めていたツルムラサキが１キロも収穫出来て、Youtubeで見つけた「ツルムラサキのダルカレーを早速作ってみた私。 Youtubeのあの元気なインド人料理家さんの材料を基本にして、でも材料の分量は適当にアドリブで作りまし …
思いがけない収穫・ツルムラサキ
カンカン照りの続いていた伊豆は、台風のお陰で恵みの雨 雨と霧に霞む今朝の伊豆の山々 台風７号が近づいていた日曜日、私は貸農園の畑に見回りに行きました。 横浜の家の畑では茂り過ぎて困る程だったツルムラサキ、それが伊豆山中で …
夏野菜を陰性から陽性へ２
2023年8月2日 マクロビオティックソース類・薬味西洋料理
暑さ負けして体調を崩し、深く反省した私は 身体を冷やす食べ物に注意して ↓ トマトはマクロビオティックでは身体を冷やすと考えられています。 身体を冷やさない様に注意して ↓ お腹を冷やさない様に腹巻きをする事に気付きまし …
