非常時1 あかり
先日北海道在住の友人から、こんなメールが届きました。「たった2~3日ですが、電気水道がない生活はやはり大変です。特にお子さんや高齢者は大変です。今回役に立ったこと、足りなかったこと、忘れないためにメモしてみたのでご参考ま …
大地と自然に感謝
慌ただしく忙しい1週間が過ぎて、昨夕伊豆へ戻って来ました。 遅くなりましたが、台風21号そして北海道地震で被災された方々に、心からお悔やみとお見舞いを申し上げます。 先週の横浜の家のキッチン、 年代物の竹籠に入った野菜。 …
印度風ツルムラサキ炒め
暑い盛りのお客様に大好評だった、印度風ツルムラサキ炒めのレシピをご紹介します。 横浜の家のツルムラサキがあまりに美味しいので、その後ツルムラサキについて調べていたら、ツルムラサキは、Indian SpinachとかCey …
夏も終盤
暑かった今年の夏も終盤に入りました。 横浜の家の庭に植えた胡瓜やゴーヤが育って、通りから中が見えで落ち着かなかった居間も・・・ 窓の外が緑になりました。 台所でお料理を作っていたら、にぎやかな音が聞こえてきました。戸を開 …
「見てない!」
月曜日、大磯に住む古いお友達Tさんと平塚のケーキ屋さん「葦」で会い、暑さも忘れて3時間もお喋りをしました。 Tさんは世界的なテキスタイル・アーティストでしたが、権力や肩書で動くアートの世界にうんざりして、織機も糸もすべて …
拡がる野菜
今週はタスカジの仕事で日曜から横浜の家へ行っていました。 行く度に庭の野菜の成長ぶりに驚いています。 サツマ芋は畑から溢れるほど、ツル物もグングン伸びています。 食べる野菜としてだけでなく、見ても美しい庭に? なりかけて …
ツルムラサキ
先月末、大きくなって来た横浜の畑のツルムラサキを初収穫し・・・ Mさんとその美味しさに感動した私は、伊豆へ帰る時収穫したツルムラサキを持ち帰りました。 手のひら位の大きさになった葉、それにツルの先の柔らかい部分を食べます …
猛暑の中の外仕事
暑いが続いています。人間はグッタリですが、野や山の植物の成長は目を見張るほどです。 伊豆の山にある我が家の裏庭・・・ 崖に植えた紫陽花や草木が、通路に進出して来て通るのも大変な状態です。紫陽花は花が終わった直後に剪定しな …
台風の後片付け
先日の不思議な台風12号、私の住む伊豆半島は暴風圏に入り、半日以上暴風雨となりました。 台風の過ぎた日は、テラスや外回りの吹き飛んだ木の葉や枝を片付け、翌日は山の上に借りている畑へ行ってみました。 貸農園の周りを囲ってい …