クリスマスの音色
クリスマスの日、Mさんと私はチェンバロのリサイタルに行くために、大磯に向かっていました。 場所はMさんのウォーキングのお仲間の一人、N氏がご自宅の一角に作られた「無罣庵」。 暗い道を地図を頼りに歩いて駅から数分、入口にリ …
Vegan Christmas
2017年12月25日 ベジタリアンについて暮らし西洋料理
先週お客様があったので、Vegan のクリスマスメニューを用意しました。 その日の朝の台所・・・ 前もって作り、マリネしておいた前菜の盛り付けが終わったところです。 大根を薄切りにして塩をし、柑橘類の絞汁とTempero …
最高の朝
札幌の最初の朝、 私は寝坊もしないで、ホテルの朝食もキャンセルして、地下鉄で円山公園駅へ向かっていました。 目指すは、円山公園駅の出口6番直結、パンオトラディショネル本店。 円山テラスという建物の1階にそのパン屋さんはあ …
自分へのプレゼント☆
先週、私は札幌にいました。 好きなホテルに泊まって、掃除も炊事も何もしない、予定もない5日間。 今年、1年間、本当に頑張った自分へのプレゼントでした。 この夏の頑張りと無理で、最近髪の毛がすごく抜け、ずっと髪がまとまらず …
冬の光 ・ 冬の野菜
台所に太陽の光線が射し込んでいます。 南に山を背負った北斜面に建つこの家に、南からの日光が入るのは、木々が葉を落とした冬の午前中の、ほんの少しの間だけ、 台所仕事をしながら、その光の美しさにうっとりとして、手が止まってし …
大収穫 at 横浜
先週、東京に用事があり、横浜の家に一泊で出かけていました。 Mさんから「サラダミックスが育ちすぎて、どうしてよいか分らない」と聞いていたので、朝起きて玄関わきの畑を見てみました。 10月初めに種を播いたサラダミックスやル …
伊豆の紅葉
月日は飛ぶように過ぎ、今年ももう12月。 暖かかった伊豆の秋ですが、それでも少しずつ寒くなり、我が家の窓の外は秋一色です。 晩秋の澄んだ空気を通した明るい日差しに照らされて 紅葉した木々の放つ光が、家の中にまで入って来ま …
再会
卒業してから40年以上、初めての大学のクラス会が、先日大阪でありました。 学園紛争が未だ終わっていなかった私達の4年間、学校が閉鎖されたり、授業がなかったり・・・ 卒業式もなく、卒業の記録となるものもありませんでした。 …