目が覚めて外を見ると、生き物ような雲がぽっかり浮かんでいました。

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今日はMさんが朝から外出、久しぶりに一人になれる日です。 小さい時から一人が好きで、雲や雪を何時間も見ていたり、一人で山のせせらぎの水や草や石と遊ぶのが楽しかった私。 今日は何もしないで外を見ながら一人でぼ~っとしよう、家を清々しくして。 それで朝起きて直ぐ掃除をしました。 Mさんを駅に送り、ゴミ捨て場に寄って、上の畑の手入れや収穫をして家に戻ると、門の前に宅配便の車が止まってました。

着払いの荷物が午前中に届くのを忘れていました。 希望受取時間を10時から12時にクリックしたのも忘れていました。 時計を見ると10時8分です。 インターホンの応答を待っていた運転手さんに声をかけ、無事荷物を受け取りました。 このタイミング、本当にラッキー☆

荷物の中身は

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お米です。 インド製のバスマティ・ライス 5キログラム入り3袋。

このお米はインドのヒマラヤに近い地域で採れる長粒米で、世界最高のお米とも言われています。 素晴らしい香りとふんわりした口触りのお米で、お米の水分含有量が少ないので、炊く時は2倍以上の水を入れて炊きます。 古いほど美味しくなり、お米の袋にも 「バスマティはワインのように歳を重ねるほどよくなり、当社では最低2年以上寝かせて出荷しています」 と書いてあります。 毎日のお米は玄米で買っている我が家ですが、玄米も長く置くと美味しくなくなるようで、「早く食べて下さいね。」と農家さんから言われます。 自然や天候が変なので、お米も備蓄しようと思い、長期保存が可能なお米を探していて、このバスマティライスを見つけました。 元々長粒米が好きでそれまではタイの香り米を買っていたのですが、それ以上に美味しくて、カレーやエスニック料理にピッタリのお米です。

ついでなので、お楽しみも買いました。

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インド製のベジタリアンOKのレトルトカレー

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ガラムマサラ、クミン、ターメリック、それに揚げたり焼いてからカレーに添えるインドのお煎餅ババド。

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卵の代わりに使っている、ひよこ豆の粉 Besan

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皮をむいた緑豆を揚げたインドのスナック MOONG DAL を買ったら、ALL IN ONE というスナックがおまけに入っていました。 ラッキー☆

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あけてみると、カレー味の豆やナッツに干し果物も少し入っています。

これらのインド食材は、ネットショップ マヤバザール で買っていますが、対応が早く(昨日注文して今日到着です)、回転がよいのか品も新しく質がよいです。 支払いは着払いだけです。

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一仕事終えた後の、一人のブランチ。 相変わらず ラップサンドのブリトー巻 に凝っています。 トマトのサルサと豆乳ナッツクリーム、採れたてのレタスを添えて。

一人静かに飲む紅茶。

一人でいると時間や空間が変わる気がします。 自分に遠慮なく浸れて、私はこの地球に生きているんだ、という、そんな感じが強くなります。