野菜の話し
ツルムラサキ初収穫
６月７日のツルムラサキのその後・・・ 移植した芽が育っているか？ 楽しみに畑行ったのは９日後の６月１６日。 トンネルの不織布を開けると・・・ ワ～ しっかり根付いて大きくなっています。 肉厚で美味しそうな葉！ そして６日 …
実験
前回の続きです。 真ん中の畝で実験中なのは・・・ これ、さつま芋です。 気温が上がって来て、保存中のさつま芋に、 このように芽が出てきました。 この芽が伸びた茎、それが季節になると販売されるので、それを買って、植え付けて …
ツルムラサキその後
昨年夏、毎日のように食べていたツルムラサキ 今年は昨年植えてあった畝を、玉ねぎ用の穴の空いたマルチで覆って地温を上げ、さらに不織布のトンネルをして、こぼれ種がその穴から発芽してくれるのを期待して待っていました。 マルチと …
お助けのレトルトカレー
ホテルで２泊しての白内障手術から帰宅した、その日の遅いランチはカレーでした。 ひよこ豆とさつま芋のヨーグルト風味の黄色いカレー。 電子レンジでチンしたバスマティライス入りの雑穀ご飯、電子レンジで焼いたパバド、以前作ったパ …
不思議な春
伊豆は桜が咲き続けています。 山の上の方の桜も咲いて、木々も芽吹き出し・・・ 山がフックラ膨らんだようです。 今まで目が悪くて霞んでいた景色が、今はこの写真の様にハッキリ＆クッキリ見えて、命の躍動感が伝わって来ます。 散 …
小田原へ通院の日々
春のような陽気から一転して、また冬が戻ってきました。 今朝、テラスは３度、雨が雪になりそうな気配です。 昨日は早起きして、雨の中小田原の眼科医院へ行って参りました。 小田原駅前の地下街”Harune”は、医院への通り道で …
思いがけない収穫・ツルムラサキ
カンカン照りの続いていた伊豆は、台風のお陰で恵みの雨 雨と霧に霞む今朝の伊豆の山々 台風７号が近づいていた日曜日、私は貸農園の畑に見回りに行きました。 横浜の家の畑では茂り過ぎて困る程だったツルムラサキ、それが伊豆山中で …
夏野菜を陰性から陽性へ１
暑い日が続いています。暑さ負けして、それが自分の一番弱い膀胱と腎臓に出てしまった私。原因を考えると暑い中での肉体労働で疲れたのプラス、冷えなのに気付きました。 暑くて食欲がなくなって、塩胡瓜、冷や奴、極め付きは冷たくして …
山椒
2023年4月6日 野菜の話しサラダ＆和え物副菜自然日本料理
今朝のリビングの窓からの景色、小雨です。 「良かった！昨日植木屋さんが入って木の伐採を済ませられて」思わず心の中で叫んでしまいました。 鹿猪除けの金属柵の見積もりが諸処の事情で遅れ、ようやく決った柵が来週配送なのです。そ …
干し芋づくり その２
干し芋づくりの続きです 伊豆は湿気が多いので湿度の低い日（４０％台）が続きそうな時に干し芋を作るのですが、北斜面に建つ我が仕事場はこの時期直射日光が室内に差し込まず、天日干しが出来ません。それで ・・・ １階のアトリエに …
