月別アーカイブ: 2016年4月
人参の種まき
若葉がグングン伸びて山が輝いています。 今朝は、新緑があまりに美しく何だか自分や家が薄汚れている気がして、朝お風呂に入り家中を掃除してしまいました☆ 山の上の貸農園の畑の、冬を越したハーブもグングン大きくなっています。 …
成功したスナップエンドウ
このところ毎日スナップエンドウを食べています。採れ初めの頃は大切にお澄ましに何本か入れたりしていましたが、直ぐにドンドン採れ始めて、ご近所におすそ分けしても追い付かなくなってきました。 下の畑のスナップエンドウです。こん …
地球は生きている
寒い朝、テラスは１３度しかありません。グングン大きくなっていた若葉も今日はひっそりしています。 先日のコナラの花は枯れ・・・ 葉はこんなに大きくなりました。 自然は刻々と変化し生きています。 そして地球も変化し生きている …
新緑
2016年4月20日 自然
忙しい日が続いています。 気が付けば、窓の外の木々は芽吹きから一挙に新緑。 今朝も素晴らしいお天気です。 足元から向かいの山まで、新緑、新緑、新緑。 先日ご紹介したコナラの花は枯れて髭のようになり、葉はこんなに大きくなり …
NARAYA CAFE
2016年4月16日 新しい生き方
Mさんの体調が安定してきたので、昨日は思い立って二人で箱根へ出かけてみました。 芽吹き始めた木々、標高の高いところは桜が未だ咲いています。下に見える緑色の橋は現存する日本最古の鉄道橋早川橋梁、１９１７年に架けられたとの事 …
芽吹き
2016年4月14日 自然
今朝、窓から向かいの山を見たら、木々が一斉に芽吹いていました。 山がふっくら大きくなったような感じです。 リビングの前の木々も・・・ テラスの下の木々も・・・ 先日まで枝だけだったのに芽吹いています。 先日まで桜が見えて …
ダイダイ
地元のお友達から年末に立派な ダイダイ・橙 を沢山頂きました。伊豆半島はダイダイの産地で、かつてはお正月飾り用に沢山出荷されていたのだそうです。ダイダイは冬を越しても実が木から落ちず、ダイダイ色の実がまた緑になって２～３ …
Ｔempero Mineiro その２
前回の続きです。 Tempero Mineiro ・ミナス風調味料 ＜材料＞作りやすい分量 にんにく ３０ｇ 玉ネギ １８０ｇ イタリアンパセリ １００ｇ ピーマン ６０ｇ 青小葱 １～２本 海塩 ２１０ｇ ＜作り方＞ …
Tempero Mineiro その１
Tempero Mineiro ポルトガル語で ミナス風調味料 ・・・ ブラジルのミナスジェライス州の味付けの元です。 ほんの少し使うだけで、洋風の野菜料理やスープが香りや味がイキイキとする素晴らしい調味料で、切らした事 …
