手巻きクレープ
この１か月間に４回お客様がありました。 どなたともユックリお話をしたくて思い付いたのがこのメニュー、 手巻きのクレープです。 用意したのは、クレープ、豆乳ナッツクリーム、オニオンディップ、レタス類、スモークサーモン、生ハ …
有難うございました空芯菜
あっと言う間に１１月が過ぎ明日は１２月。その前に、この夏大活躍した空芯菜の報告です。 １１月初めの我が家の出入り口に置いた金柑の苗木・・・ 春に買ったポット苗の金柑、 １０月に地植する予定でしたが、その前の草刈りが遅れて …
冬の畑の準備 その３
2025年11月27日 野菜の話し
売れ残りの冬野菜の苗を植え終わって辺りを見回すと、春に植木鉢に植えたセロリが大株に育って青々している姿が目に止まりました。 このセロリ、野菜料理の香りづけに何度か使ったのですが、香りは良いのですが固くて筋っぽくて食べられ …
冬の畑の準備 その２
夏から秋を飛び越して冬になり、遅れてしまった冬の野菜畑の準備・・・ ホームセンターで売れ残りの冬用の野菜の苗を買って、植え付けたのが１１月１４日。 植えたのは、セルトレーの小松菜、 それと売れ残って大きく育ったハーブ２種 …
冬の畑の準備 その１
長かった夏が終わり、秋はスキップ、そしてあっという間に冬になってしまいました。 この急激な変化に、色々な準備が間に合わなくて大わらわの毎日が続いています。この冬の家庭菜園の準備もそのひとつです。 今朝の崖の上の畑・・・ …
むべ山風
2025年11月20日 野菜の話し
今朝のテラスの温度計は、何と７度！ 伊豆では真冬の気温です。 長かった夏に葉を茂らせた木々が、急いで冬支度を始めています。 我が家の出入り口に目隠しとして這わせたムベ・・・ その実が一斉に紫になり・・・ 大きな実が重そう …
空のメッセージ
2025年11月13日 自然
１１月２日、日曜日、夕方の空・・・ この日、初めてお会いするご夫妻が、横浜から伊豆の「織の家」までいらっしゃいました。 Mさんが他界してもうすぐ１年。 私は自分の新たな人生への決意を、毎年制作している季節の御挨拶状に書き …
謎のカボチャ
１０月に入り暑くて長っかった夏がようやく終わったと思ったら、１０月中旬に急に気温が下がり、ストーブを焚き始めました。 秋がありません。 雨の日が多くて夏草の草刈りが捗りません。半日行っては３日休み・・・ また半日行って５ …
熟し柿でソース
伊豆は突然寒くなり、昨日テラスの温度計は１０度前後。１０月初めには冷房を入れた日もあったのに、昨夜からストーブを焚き始めました。 先日柿を頂いて、その中で一番大きくて立派だったのがこれ・・・ 手に取ると、崩れそうなくらい …
