西洋料理
サラダミックス その３ ラップ
ここ２－３か月ラップに凝っています。 事の始まりは、春になってこの冬凝っていたパンケーキが食べたくなくなり、残っていたパンケーキミックスを薄く焼いてラップの皮にしてみた事でした。 残り物のおかずとレタスを入 …
サラダミックス その２ サラダ
６月６日のサラダミックス その１の続きです。 収穫したサラダミックスのリーフは洗ってから、ボールに入れた浄水器の水に３０分ほどつけて、切り花の水揚げのように、水を吸わせてピンとさせます。 洗った野菜を水揚げ …
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