2015年4月3日 サラダ&和え物ソース類・薬味日本料理
菜園はキャベツや白菜の菜花が毎日大きくなっています。今日は菜花の茹で方と、菜花にぴったりの和風のマスタード・ドレッシングをご紹介します。 キャベツの菜花 葉はなめらかで、花は明るい黄色です <菜花の美味しい茹で方> 菜花 …
2015年4月1日 畑野菜の話し
寒くて長かった冬が急に終わって、伊豆は春が一度にやって来ました。私たちの野菜畑も春が一杯です。ローズマリーの紫の花、ルッコラの地味な白い花、菜花の黄色。 お花でいっぱいの私たちの菜園の片隅 ローズマリーの花 ルッコラの花 …