スープ＆汁物
モロヘイヤ ・ Ｍｕｌｕｋｈｉｙａ
2016年8月30日
７月末にダウンして、その後は寝たり起きたり・・・ 少しずつ元気になって来たのですが、１日一つの事をすると疲れてしまいブログがアップ出来ませんでした。 元気になるためには体に優しく滋養のあるものを食べなくては、でも頑張って […]
うらなり南瓜のポタージュ その２
2015年11月22日
前回の続きです☆ 野菜をじっくり炒め蒸し煮にして甘みと旨味を出してから、豆と水を入れます。 野菜と豆が柔らかくなるまで更に２０分ほど煮ます。 ２０分ほど弱火で煮ると・・・ 野菜と豆が柔らかく煮えたら火から下します ベジタ […]
うらなり南瓜のポタージュ その１
2015年11月22日
我が家のダイニングテーブルの上には、１０月３日「大収穫」に書いたように、南瓜がまだ沢山積んであります。お気に入りの品種「雪化粧」の種を播いたつもりだったのですが、色々な南瓜が沢山出来てしまったのです。 →８月２７日「不思 […]
ホッとスープ その２ モロッコ風
2015年4月16日
今日は久しぶりに家にいてお天気なので、菜園へ行ってみました。 気温が上がって来たのと雨で、冬を越した野菜はあっという間に伸びて、白菜やキャベツの菜花は伸び放題、イタリアンパセリはもうトウが立ち始めています。ベビーリーフは […]