一昨日の窓の外、雨で寒くて、一日中暗い日でした。
朝のテラスの温度計は１２度、１か月前は蒸し暑くて夏だったのに、秋を飛び越えて冬です。
貸農園の畑が駄目になり、冬用の青物を何処にどのような形で育てようか考えました。１０月中に種を蒔きたかったので、とりあえず大きな植木鉢４つに、小松菜、冬用レタスミックス、イタリアサラダ用ハーブミックスを蒔きました。
３日後に芽がでたのですが、北斜面で日光不足なので徒長し、この雨でヒョロヒョロの芽は倒れてしまいました。どうすれば照射量を増やせるか・・・ 何だかガックリです。雨で寒いし・・・この日は一休みして自分を労わることにしました。
南伊東にある安心食材のお店「れもんの木」から、注文していた野菜がお昼過ぎに届きました。
もしこの冬家の周りで青物の栽培が上手く行かなくても、このお店を上手に利用すれば何とかなるかもしれません。
白菜（群馬県北軽有機ファミリィ）・かぼちゃくりゆたかセブン（北海道富良野）・あわび茸（函南）ピーマン（函南）・キャベツ（群馬県北軽有機ファミリィ）・人参（函南）
自分でこんなに立派に作るのは並大抵ではありません。
１５年以上使っているMKホームベーカリーで、パンも焼きました。
全粒粉を1/3使ったグラハムブレッドです。
そしてキッチンには今日のメイン料理が待っています。
愛用している保温鍋の中は・・・
温かいビーガンの煮込み料理。
Frijoles Colorados、キューバ風豆と野菜の煮込みです。
豆はピントビーンズ、野菜は人参とカボチャ、それに味と香りづけに玉ねぎ・ピーマン・ニンニク、スパイスはクミン・パプリカ・オレガノです。大好きなキヌアの入った雑穀ご飯を添えて頂きました。
とても美味しかったので、近々ブログにレシピをアップの予定です。
