家庭菜園と私のベジタリアン・ライフ
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ソース類・薬味

セミドライトマト

お天気が続いているので、下の畑に植えたトマトが赤くなってきました。 甘くて実がしっかりしている「シンディー・スイート」、5月10日のブログに書きましたように私たちの大好きな品種です。 先日1キロほど採れたので、半分はご近 …

赤梅酢

高温注意報が発令される毎日が続いています。 植物がものすごい勢いで大きくなっています。 家の周りの小道はシダが迫って歩きづらくなり、鹿よけのネットには山芋が茂り向こうが見えません。 山芋やクズのつるはあっという間に灌木や …

菜花の茹で方と和風マスタード・ドレッシング

菜園はキャベツや白菜の菜花が毎日大きくなっています。今日は菜花の茹で方と、菜花にぴったりの和風のマスタード・ドレッシングをご紹介します。 キャベツの菜花 葉はなめらかで、花は明るい黄色です <菜花の美味しい茹で方> 菜花 …

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