今朝テラスは11度

春が止まっています

伊豆の山にある私の仕事場は、山を下った町より気温が2~3度低いのですが、月曜日の朝は8度でした。

我が家の入り口を入った所に、プロパンガスのボンベや石油タンクの目隠しに作った棚があります。

その棚に、地元の植木屋さんが山で捜して移植してくれた「ムベ」が這わせてあります。

その「ムベ」の花が今年は素晴らしいのです!

「ムベ」はアケビの仲間ですが、アケビと違って常緑で、実はパッションフルーツのように割れないで熟します。

地味な花なので、いつも知らないうちに咲いて散ってしまうのですが

今年は気温が上がらないので花をゆっくり楽しめています。

肉厚で蘭の花のような「ムベ」の花

花が終わると小さな実がつき、秋に鶏卵くらいの紫色の実になります。葉も花も実も美しく日陰にも耐えるので、山の北斜面にある我が家の入り口で20年以上元気に育っていてくれます。

今週もヘルパーさんと一緒に掃除のリハビリの後に、自分のために軽食のお盆を用意しました。

茹で卵とポテトのサラダにイタリアンパセリを千切ってのせました。このパセリはムベ棚の傍らに置いた植木鉢で育てているのですが、何度も鹿に食べられて全滅しかかったのを、鉢をネットで覆ってやっと収穫出来るまで復活した貴重品です。トルティーヤを軽く焼いたのを添え・・・

それに市販のスイーツ、コーヒーは挽きたてのガテマラです。

私はビーガンに近いベジタリアンなので卵はあまり食べないのですが、茹で卵を4つも頂いたので、久し振りにこの卵の入ったポテトサラダを作ってみました。お裾分けしたら好評だったので次回レシピをご紹介しようと思います。

スイーツは市販品の、タイのロースト・ココナッツと、ポーランドのデーツ入ったチョコバー・オレンジ風味。どちらも久し振りに探検ショッピングに行った”業務スーパー”で見つけました。

伊豆の山は溢れるような生命力と美しさに満ち満ちています。

「時間よ止まれ!」 地球に生きる素晴らしさを噛みしめています。