2019年7月
Vegan Banh Xeo （ベトナムお好み焼き）
2019年7月31日
伊豆はようやく夏になって来ました。でもカラッとした青空に入道雲ではなくて、湿気が多くて空は霞みがかかった様でジットリしています。 最近、何だか生の野菜ばかりが食べたくなって、来る日も来る日もベトナム風生春巻きを食べていた […]
苔取りが終わりました☆
2019年7月28日
勝手口から１階に降りる石段の脇の百合が咲きました 百合の花を見ると、小さいころ母が「谷間の百合と言うくらい、百合は日影に咲くのよ」と教えてくれたのを思い出します。 私の織物の仕事場として建てたここ伊豆の家は山の北斜面にあ […]
照らず・暑くない・7月
2019年7月20日
7月が2/3過ぎたと言うのに、ここ伊東は全然暑くなりません。海岸の海の家は曇天の空の下寒々しく、 標高300メートル近い我が家の周りに植えた夏野菜は全然大きくなりません。北斜面なので地温が上がらないのだと思います。 横浜 […]
甘い野菜のポタージュ その２
2019年7月15日
甘い野菜のポタージュ その１ の続きです。 「重ね煮」にした野菜が柔らく煮えたらポタージュにします。その時、野菜と水だけでは味が物足りないので、植物性のダシやブイヨンを加えます。 色々な植物性のダシを試したのですが、昆布 […]
甘い野菜のポタージュ その１
2019年7月14日
遅くなってしまいましたが、先月お話した「甘い野菜のポタージュ」の作り方をステップbyステップでご紹介します。 赤ちゃんも大好き、私も疲れた時はこのポタージュで体調を整えていますし、横浜の家の冷蔵庫には常にこのスープが鍋ご […]
織物を本格的に再開します
2019年7月1日
リビングに並べた私の昔の作品 先週、私が歩んできた道をお話する機会がありました。その会場の入り口に作品を展示の依頼があったので、倉庫から昔織った作品を出して選んでいたのです。 これらは初期に織っていた「昼夜織」と言う、帯 […]