2016年2月

マクロビオティック
甘酒ケーキの試作
2016年2月3日

  体に優しい甘酒を甘みにしたケーキを試行錯誤しています。これは昨日作ったアップル・ケーキで、チェコ共和国の甘酒会社のレシピです。 だいぶ前の事ですが、ネットで甘酒を調べていたらヨーロッパでも甘酒を作っている処 […]

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暮らし
暗くなったラベル
2016年2月2日

久し振りにiHerbで買い物をしました。コーヒー、スパイス、ベジタリアンの食材など日本ではなかなか売っていない我が家の常備食品の追加です。フードマイレージを考えると地元の産物や日本の食材を出来るだけ求めたいのですが、毎日 […]

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マクロビオティック
お砂糖なしの煮リンゴ
2016年2月1日

前回の　体に優しい甘み　に登場する、お砂糖なしなのに甘い煮リンゴの作り方です。パンケーキやクレープに添えたり、パンにジャムのようにのせたり・・・　豆乳ヨーグルトや豆乳ナッツクリームにもよくあいます。作って冷蔵しておくとお […]

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