７月１６日の人参です。前回の７月４日のあの人参が、２週間足らずでこんなに大きくなりました。
人参は隣の葉の気配を感じながら大きくなるのだそうです。なので少し混み加減に種を播き、間引きながら育てるとの事。梅雨空の中元気に大きくなっています。
フサフサした葉っぱ、手前のフランス種と奥の日本種では葉の表情が違います。
横から見るとこんな風です。込み合っているところを間引いて、全体が競争しながら無理なく育つようにして行きます。葉の下はどんな風に成長しているのか、ドキドキしながら間引いてみました。
人参色の小さな人参が出てきました。
素晴らしい香り、このみずみずしさ☆
水に浸して泥を流します。根の先がすーっと長いです。
この可愛らしい人参、どうやってお料理していただくのが美味しいかな ？ ・・・
次回はそのお料理をご紹介します。
