2020年の我が家のお節料理は?

これです

4分で出来ました!

感激のお節料理です!

かまぼこ、牛蒡、インゲン、海老、伊達巻

イクラをのせたナマス

黒豆には赤いチョロギまでのって・・・

八幡巻き、高野豆腐

ブリの焼いたのに花人参

このお料理が4分で出来上がって、Mさんの座るテーブルに運んだら、我が家にお正月がやって来ました。

実はこれは「冷凍宅配弁当」なのです

Mさんの在宅介護が始まって、年末、私は、お節料理を考える時間も作る時間もない日が続いていました。

ケアマネさんにMさんの食事サービスがお願い出来ないか尋ねたら、Mさんの介護度では対象外との事で、全額自己負担の食事お届けサービス会社を教えて頂きました。

献立がMさん向きでないので他に良さそうなのがないか調べていたら、「冷凍宅配弁当」と言うものが色々あるのを発見しました。それで早速、お節料理の入った8食分のセットを試しに注文してみたのです。

箱の中には平たい一食分のパックが入っています。このまま冷凍保存して食べたい時にレンジで温めるだけなのです。

パンクしないように袋の隅を切って、500ワットの電子レンジで4分、袋から出して、そのままだと味気ないのでトレーごとお皿に乗せてみました☆

Mさんは最初一つ一つ器があるのだと思ったようです。容器型にくぼんだトレーが1枚なので、洗い物もなく本当に助かります。

私はベジタリアンなので見ただけですが、Mさんの話によるとかまぼこや焼き魚、インゲンまで、歯触りがあってとても冷凍とは思えなかったそうです。このお節料理パックは特別で確か¥800でおつりが来る値段だったと思いますが、普通のお食事パックは¥500代なのにもビックリです。

実は右上にある「のし鶏・ベジ版」も冷凍してあったものです。年末伊東の家の冷凍庫で見つけて横浜に持ち帰ったのですが、何と2018年1月10日の日付がついていました。この時のお節料理に作ったものです。品質も味も全然変化していなくてMさん共々本当に驚きました。

!冷凍食品万歳!