ベジタリアン、ビーガンの皆さん、成田空港にベジのお店がオープンしたのをご存知でしょうか？
東京駅の駅中の京葉ストリートにある、ベジ・ラーメンのお店「T’sたんたん」が、成田空港第二ターミナルビル4階に、昨年11月にお店を出したのです。
今回のスエーデン行きは午前発の便だったので、成田で朝ご飯。カフェのモーニングには卵やハムが入っているし、マクドナルドはフレンチフライの油のにおいで一杯だし、スタバは落ち着かないし、と、ウロウロしていて、このお店を見つけたのです。感じの良い店員さんに案内されて中に入ると・・・
大きな窓から外光が入る明るい店内。窓に向かってカウンターがあり、お店の中央が高くなっていて、中央の席からも外が見えるようになっています。窓の外には植栽があり店内にも緑がある清々しいお店です。
モーニングメニューも6種類あります。
朝食を普段食べない私は、一番軽そうな「Vege-Soy-Katu Sandwich」にしてみました。
しばらく待つと、作り立てのサンドイッチが運ばれて来ました。
ベジのカツサンドと野菜サンドの2種類が、レタス色のナプキンの上に盛られています。
コーヒーには、未精製の糖のシロップと豆乳が添えられています。
東京駅の駅中店もそうですが、成田空港で、こんな普通の場所で、Veganの食事が出来る☆ それもVeganだと言われなければ気づかないほどの完成度のベジ料理が☆ 本当に嬉しく感激です☆
こういうお店がもっと、あちこちにできて欲しいと願っています。
