今回の横浜滞在中、IKEA港北にMさんと買い物に行きました。私はタスカジでの菜食料理の作り置きの仕事で疲れ気味だったので、ブランチをIKEAのレストランで食べる事にしました。
その日のブランチは・・・
こんなお料理、プラス、ドリンクバーです
Mさんのメインは・・・
フッシュ＆チップス
大きな白身魚のから揚げが2切れとフレンチフライ、タルタルソースとレモンが添えられています。
それに・・・
Mさんはパンが大好きなので、スエーデンの伝統的なフラットパンのアークティックブレッド
そしてビーガンに近いベジタリアンの私のメインは・・・
ベジボールキーマカレー
IKEAのフードショップでも冷凍で売っているベジボールを、カレー料理にアレンジしたもです。豆の粉で作ったインドの薄焼き煎餅のようなババドが添えられています。ご飯かパンが欲しかったのですが、代わりにフレンチフライを注文してみました。
普通のレストランでベジタリアンの一皿が用意されている！ 日本では稀なことなので有難いです。IKEAがインターナショナルなお店なのをレストランで実感です。
そして・・・
シーザーサラダ
Mさんのフィッシュ＆チップスにも、私のベジボールキーマカレーにも、緑の野菜が全然ないので、二人でこのサラダをシェアして食べることにしました。それにしても悲しくなるよなレタスの量です。
以前はレタスやブロッコロリー、コーン、人参、海藻などを自分で選んで取り分けるサラダボールがあって、ベジタリアンには本当に有難かったのですが、今はなくなってしまいました。今あるのは既にボールに盛ってラップをかけたものだけで、ほん少ししか野菜が入っていません。
Mさんは治ったとは言えグルテンアレルギー、私はベジタリアンなので、二人とも澱粉と野菜をバランスよく食べないと食後調子が悪くなってしまうのです。それでこの日もバックの中に庭で採れたサラダミックスのリーフを忍ばせていました。そしてこのシーザーサラダにサラダミックスの葉っぱをそっと追加して食べたのです。
食後買い物を済ませて、駅までのシャトルバスを待っている間、甘いものが大好きなMさんは
ソフトクリームを食べました。
私たちがブランチを終えたお昼ちょっと過ぎ、レストランは人で一杯でした。買い物で疲れて一休みする人達、子供連れの家族、赤ちゃんと一緒のママ達、静かに食事するお一人様、開放的な広い店内はリラックスできるのでしょう、皆楽しそうで幸せな空気が漂っていました。
レストランのあるお店って有難く素敵です☆
