用事があって２泊３日で横浜へ行っていました。
昨夕帰り際に、玄関わきの畑を見ると、紗で覆ったトンネルを押し上げるように中のサラダミックスがグングン大きくなっているのに気づきました。紗を外すと・・・
こんなでした☆ ネギの向こうのホワイトマスタードはトンネルの高さより伸びて「への字」になっています。
気温の低い時期は全然成長しなかったイタリアンパセリが、葉を茂らせて来ました。
サカタのタネ開発の万能ネギ、薬味用の細いネギだと思っていたのですが、料理に使える程立派になっています。
ルッコラは、トウが立ち始めています。
トンネルを突き抜けるくらいに大きくなった、ホワイトマスタード。
これは１４種類のサラダ用野菜をミックスした種のの中に入っていたのですが、他のチコリやレタスを押しのけて、こんなに大きくなりました。今回播いた時期と環境がホワイトマスタードにピッタリだったのでしょう。
昨夕の収穫です。
イタリアンパセリ
ルッコラ
ホワイトマスタード
台所に運んで、新聞紙にそっと包んで、保冷剤を入れて、大きなポリ袋に入れて、それを紙部袋に立てて、昨夜伊豆の仕事場まで持って帰りました。
採っても、採っても、直ぐまた葉を茂らせます。Mさんは食べたい時に食べたい分だけ採ればよいので、冷蔵庫もいらないくらい。畳１枚より小さい街中の畑で、無農薬有機栽培の新鮮なサラダや野菜が何時でも食べられる！期待以上で驚いています。
