空芯菜の食べ方を調べていたら、「茎が美味しいので葉は捨てる」という、タイの方の記事がありました。ベトナムでもフォーに入れるのは細切りにした空芯菜の茎です。 茎ってそんなに美味しいのかしら？ それでストロー状の茎を細切りに […]
