切り干し大根を少し作りました
３月になり、あちこちに春の気配がします。 気温と湿度が上がる前に済ませて置きたいことが・・・ 切り干し大根づくりです。 毎年、伊東の貸農園や横浜の家の庭で大根を育て、この時期に食べきれなかったのを切り干し大根にしています …
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