ベジタリアンについて
労らい
2015年12月16日 ベジタリアンについて暮らし
昨日小さな集まりがありました。師走で忙しくて充分な用意が出来なかったのですが、簡単なランチを作りました。 その朝畑で摘んだハーブをコップにいけて、赤いリボンを結んだマドラーを中に立ててクリスマツリーにみたててみました。 …
パンケーキ
2015年10月17日 ベジタリアンについて暮らしお気に入りの食材
朝の気温が15度を切るようになり、昨日はとうとうストーブをつけました。ここ伊豆へ引っ越して来て20年近くなりますが、10月半ばに暖房を入れたのは多分初めてだと思います。温かくなった部屋でゆっくり美味しいブランチがたべたい …
バージル・ペーストのパスタその１
2015年10月9日 ベジタリアンについてパスタお気に入りの食材
トマトのコンパニオン・プランツとして植えたバージルが、大風で全部傾いてしまいました。 それで全部思い切って整理して、バージル・ペーストを沢山作って冷凍しました。 それから、じゃが芋とインゲンを沢山入れた バージル・ペース …
たまごの帽子
2015年10月1日 ベジタリアンについて副菜中華・アジア料理
マクロビオティック＆ベジ生活しながら子育て奮闘中のRさんのブログ 「小さな探検隊R」 に、先日ベジのたまごサンドのお話がありました。 「卵が食べたいわけじゃなく、やっぱりこの彩がイイ」と、お子さんも大喜びだったとの事。 …
青紫蘇のポット
2015年9月28日 野菜の話しベジタリアンについて
先日の夕食はポテトコロッケでした。 以前は玉ねぎにグリーンピース、それにひき肉代わりのセータンの醤油漬けを入れて手作りしていました。 でも、Mさんと二人分のコロッケを、茹でて、つぶして、炒めて、丸めて、衣をつけて、油で揚 …
ベーカリーカフェ Marie
2015年4月23日 ベジタリアンについて外食
木々の若葉がぐんぐん大きくなって、山がふっくら大きくなって来ます。 昨日は一仕事終えて疲れていたので、気分転換もかねてMさんとブランチに出かけました。 山を越えた函南にあるベーカリーカフェにベジタリアン・シ …
ベジタリアンの食卓
2015年4月5日 ベジタリアンについて
私がベジタリアンになりたての頃、肉や魚を食べないとタンパク質がた足りなくて病気になってしまうと、心配下さる方が沢山ありました。 精進料理しか食べないお坊さんは昔からいるのだし、と、お話すると、そうねー、かえって長生きする …
