伊豆も寒くなって来ました
今朝の窓からの景色
今年は気温が下がったり、また上がったりなので、紅葉が鮮やかではありません
常緑樹に混じった落葉樹、紅葉と言うより茶褐色です
昨日は車の定期点検に三島市まで出かけたのですが、その途上にある伊豆の国市・大仁の市場に寄って年末用の野菜を買いました。
白菜
この秋は、配達をお願いしている安心食材のお店の白菜もスパーの白菜も何だか貧弱。立派な白菜があったので思わず２個買ってしまいました。鍋料理や即席の白菜づけに活躍しそうです。
そして他ではなかなか見つけられない、これ・・・
たけのこ芋が出ていました！
たけのこ芋は京いもとも呼ばれ、里芋の親芋を食べる品種。この日売られていたのは小さかったのですが、大きいのは直径５センチ長さ３０センチくらいあります。
ご覧の様に表面がなめらかなので皮が剥きやすく、煮崩れしないので、お正月の煮物やお雑煮ににピッタリなのです。
それと、必要な分だけ切って使い 残りは切り口にラップして保存できるので、一人暮らしに使いやすい。
黄色くなり始めた地元のレモン
クリスマスのパネトーネの香りづけに使う予定です。
