ベーキング
レモン＆ジンジャースコーン その３ 作り方２
2015年7月19日
昨日は粉類を合わせて冷凍するまで紹介しましたが、今日はそれに液体類を合わせて成型して焼くところを説明します。全体のレシピをもう一度書きます。 レモン＆ジンジャー・スコーン ＜材料＞ 8個分 ・薄力粉 15 […]
レモン＆ジンジャースコーン その２ 作り方１
2015年7月18日
最低の手間で、美味しい料理をどうしたら失敗なく作れるか。 面倒くさがり屋で体力もない私は、いつもそれを考えながら料理をして来ました。 特に楽しみのためのお菓子作りが、使う道具が多かったり、手間がかかるもの […]
レモン＆ジンジャー・スコーン その１ ストーリー
2015年7月12日
サクッとした、粉と乳製品の美味しさが、口の中でくずれるように広がるスコーン。 そのスコーンをバターも、牛乳も、クリームも、卵もなしで、どうやって作ればよいのだろう？ その上、マクロビオティックを勉強してからは、お砂糖やシ […]