６日後の畑

毎朝台所の窓から崖の上の畑を見るのが日課になって、野菜たちの成長の早さに驚いています。

6日前には花が咲き始めたばかりの小松菜　↓

今朝はこんな風　↓

花が終わりかけたルッコラの足元を覗くと・・・

緑肥のクローバーの間から、ルッコラと一緒にミックスされていた”イタリアン・サラダミックス”のレタス類の何かが育ち始めています。

ディルは弱々しくてなかなか大きくなりません。

でも先日お客様の手巻きクレープの時、スモークサーモンに添えていただけました。

緑肥が育ち過ぎてその陰で委縮しているチマサンチェ。

周囲の緑肥をカットすれば大きくなるのかもしれませんが、このままもう少し観察したいと思います。

３株のイタリアンパセリはとても元気です。

お日様を求めて谷側に葉を伸ばし始めました。

崖の上の畑に登る途上にあるエビネ。

つい２～３日前は葉っぱだけだったのに、あっという間に花の茎が伸びて咲き始めています。

このエビネは植えたのではなく、元々ここにあった天然のエビネです。

昔この辺には天然のエビネも、春蘭も、金襴も、色々あったのですが、開発やシカに食べられてほぼ全滅してしまいました。このエビネよく生きていてくれた。

ここ伊豆の山の歴史を静かに黙って見ながら、消えないで生きて来たのね、有難う💛