No.4
色々な出来事があって、ブログをなかなかアップできないでいました。私とMさんの暮らしに大きな変化がやって来ました。今、新しい流れに向かう新しい生き方をイメージしています。そして準備を始めました。 自分の事を後回しにして頑張 …
モロヘイヤ・スープ
前回お話したエジプトの代表的料理「モロヘイヤスープ」の、ベジバージョンの作り方です。 モロヘイヤ・スープ <材料> 2~3人分 モロヘイヤ 1袋(正味80g) 玉葱 中1/2個(70g) にんにく 1/2片 太白胡麻油 …
モロヘイヤ ・ Mulukhiya
7月末にダウンして、その後は寝たり起きたり・・・ 少しずつ元気になって来たのですが、1日一つの事をすると疲れてしまいブログがアップ出来ませんでした。 元気になるためには体に優しく滋養のあるものを食べなくては、でも頑張って …
Mさんの夏野菜 その2
Mさんの夏野菜が採れはじめました。夏の間中、目を離せない野菜は胡瓜です。 右側の調度よい大きさの胡瓜が、一晩で左側の大きさになってしまいます。右側は1本150g、大きくなったのは600gもあります。一晩で4倍です☆ マク …
Mさんの夏野菜 その1
2016年7月16日 畑
先週の日曜日、選挙の帰りに久し振りにMさんと一緒に下の畑へ行きました。 下の畑は、今はMさんが管理しています。一見野原のように見えますが、雑草の力も借りながら自然農法に近いやり方で無農薬有機の野菜を育てています。 今年は …
蜂のパラダイス
先週の日曜日、選挙の帰りに下の畑に久し振りに行きました。体調がよくなったMさんが時間があれば畑へ行って世話をしているので、夏野菜が元気に大きくなっていました。畑の隅にあるブラックベリーにも丁寧にネットがかけてありました。 …
RoCA ・晴
先日、こんなご案内が届きました。 昨年このブログにも書いた熱海のカフェロカさんからのお知らせです。 その日、伊東市は大雨洪水警報が発令されていたのですが、進化するRoCAさんに「おめでとう」を言いたくて、Mさんと二人で熱 …
小豆カボチャ
前回お話した腎臓の弱い人や糖尿病の人によい、食養料理「小豆カボチャ」の作り方です。 小豆カボチャ <作りやすい分量> カボチャ 500g 小豆 1カップ(180g) 昆布 3cm角 水 3カップ 塩 小さじ1弱 <作り方 …