家庭菜園と私のベジタリアン・ライフ

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アヤメ

  台風による雨と風の中で眠りにつき、目を覚ますと暁の空に軽やかな雲が浮かんでいました。 久しぶりのまとまった雨に、木も草も水を吸って生き生きとしています。 家の周りに飛び散った小枝や葉を片づけなくてはと、ダイ …

シンディースイート

私達の大好きなトマトは、ゴルフボールくらいの大きさで、果肉がしっかりしていて酸味が少なくて甘い「シンディースイート」です。 今年も先日苗を定植して、ライ麦の敷き藁に守られてスクスク大きくなっています。 シンデイースイート …

マックでお昼

ベジタリアンになって辛いのは外食できる処が少ない事です。 来る日も来る日も自分で作って食べるのに、時々疲れてしまいます。 人が作ったものをサービスされて食べたいな、他の人が食べているのを見ながら食べたいな、と思うことが周 …

土づくり ・ ライ麦

昨年の11月、Mさんが畑のあちこちに播いたライ麦が、今は2メートルくらいになって風にそいでいます。 <広いライ麦畑で遊んでいる子どもたちが、気付かずに崖っぷちから落ちそうになったときに、捕まえてあげるような、そんな人間に …

ごはんはご飯

忙しい日が続いています。 お料理をする時間がなくても、とにかくご飯さえあれば、ごはんになります。 我が家の冷蔵庫には、いつもご飯の入った丸いジップロック容器が積んであります。 豆入り玄米ご飯、いろいろなお米のご飯、雑穀ご …

ウラジロ

気温が上がり日中は夏のような毎日。 植物はあっという間に大きくなって、写真を撮って文章を考えているうちに、もう姿が変わっていたりします。 その中でも特に成長が速いのがシダ類。 ついこの前赤ちゃんだったのが、あっという間に …

フローレンス・フェンネル

8年前に畑を始めてから、植えっぱなしで、今も元気な野菜があります。 それはフローレンス・フェンネル。 葉や種をハーブやスパイスとして利用するフェンネル(茴香、ウイキョウ)の 葉柄基部が肥大した品種です。 私がこのフローレ …

草刈り

日差しが強くなり、気温が上がり、植物が一斉に大きくなっています。 山の下の畑の雑草もあっという間に伸びて、種が出来かけているのがあります。 種が熟して地面に飛んだらさあ大変、畑は雑草の天国。 その前に草刈りをしなければ、 …

ベーカリーカフェ Marie

  木々の若葉がぐんぐん大きくなって、山がふっくら大きくなって来ます。 昨日は一仕事終えて疲れていたので、気分転換もかねてMさんとブランチに出かけました。 山を越えた函南にあるベーカリーカフェにベジタリアン・シ …

ネイチャー・ジオラマ

一仕事終えてお天気もよいので、Mさんとブランチを食べに出かけることにしました。 山を越えた函南のベーカリーカフェに、ベジタリアンシチューがあるのをサイトで発見したからです。 そのカフェでの食事については次回にして、先に、 …

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