３日に１度はパスタ③野菜+ツナ
2020年5月8日 パスタ一皿料理西洋料理新型コロナウイルス
前回ご紹介したボロネーゼ+野菜の次に作ってみたパスタです。 トマト味でないと、野菜の味と香りがより際立って飽きないパスタです。 普段は肉や魚は食べないのですが、この時は病後で体力をつけるためにツナ缶を入れてみました。前回 …
新緑のグラデーション
一昨日は雨 新緑のグラデーション ベルリン在住のTさんから、彼女も住まいのある建物の中庭の新緑のグラデーションを楽しんでいるというメールが届きました。 エミ子さま 美しい宇佐美の山や草花の写真をブログで拝見して、自然に感 …
妙に納得
今朝早くMさんから電話がありました。 Mさん「すごく静かで不思議な感じ、家の前を通る人も殆どいないし・・・」 私「こっちも静かで素晴らしいお天気！ 横浜の空も澄んでいるんじゃない？」 Mさん「うん、そんな感じ」 シダも開 …
料理のクール便
五月になりました。 伊豆の山は新緑に輝いています。 木々の新緑を、窓から見ているだけで、幸せです。 春になると身体を軽くする食べ物が自然に食べたくなります。ネットで注文してMさんに配送している冷凍宅配弁当、レトルト、缶詰 …
１０日目で買出し
前回の買出しから１０日、いよいよ生鮮食料品が無くなってきたので、意を決して買出しに行く事に。行くのは農協の「いで湯っこ市場」と、伊東ではちょっと高級なスーパー「Aoki」に絞って出発。 「いで湯っこ市場」は結構な人出で、 …
３日に１度はパスタ②ボロネーゼ＋野菜
「３日に１度はパスタ①」でご紹介した、全粒スパゲティと大豆のボロネーゼソースが今一つだったので、今度はパスタを普通の粉のフェデリーニにして、野菜を沢山入れてみました。 成功！ 美味しそうに出来ました☆ 野菜が５種類、この …
少しでも自給自足
私の朝の楽しみは、夜中にアップされている”カリフォルニアのばあさんブログ”を読む事。今日のテーマは「自給自足の準備」でした。旱魃と堀ネズミの被害で諦めていた家庭菜園の再スタートを決意し、日本野菜の種を扱っている店から種を …
カイロからの便り
エジプトカイロ在住の親友Lさんかんからメールが届きました。 Lさんは３５年来の友達、私達がカイロに住んでいた時、Mさんの英語のレポートのチェックをお願いしていたのがLさんです。彼女はアメリカ人でアラビア語の専門家、当時カ …
３日に１度はパスタ①ボロネーゼ＆全粒パスタ
2020年4月22日 ベジタリアンについてパスタ新型コロナウイルス
事の始まりは、この日の買出しでした。 4月初めに久し振りに業務スーパーへ行って、珍しいものを見つけて、思わず買ってしまったのです。 ”ソイボロネーゼ” 肉不使用の大豆のボロネーゼ・ソースです！ このようなビーガンの食品が …
コロナ対策スエーデンから・その２
スエーデンのコロナ対策・その２です。 スエーデン在住のテキスタイルアーティストNさんとのメールのやりとりを整理しました。 ムベの花が開き始めました Nさま お返事ありがとうございます。そしてスエーデンのコロナ事情も有難う …
