家庭菜園と私のベジタリアン・ライフ

ブログ

棺衣・Fyneral Pall

10日前、スエーデンのNさんから届いたメール、その内容はとてもショックなものでした。 そのメールを読んで直ぐに、私は倉庫から20年以上も前に織った作品を出して、リビングのテーブルの上にひろげました。 「棺衣」かけぎ・Fu …

大根の種まき

伊豆の畑でも、横浜の畑でも、冬野菜として外せないものがあります。それは大根☆ 野菜作りを始めて11年になりますが、一度も失敗したことがないのが大根です。それほど日本の風土に合った野菜なのだと思います。 以前冬にアメリカ人 …

忙しい時に便利な「抓餅」

伊豆と横浜を行ったり来たりの忙しい日々が続いています。落ち着いて自分と向き合う時間がなくて、ブログが書けないでいました。 忙しくて疲れていても、お腹が減ったら何か食べなくてはなりません。ベジタリアンだと気軽に外食ができな …

伊豆の畑も間に合いました

今月半ば体調を崩して何日か何も出来なかったので、冬の畑の準備が遅れてしまい、それを取り戻すのが大変な毎日です。なのに晴れの日が少なく、冬野菜の種まきの期限が迫って来ます。ようやく晴れた昨日の朝、準備万端で伊豆の山中に借り …

間に合ったブロッコリー

昨日横浜から伊豆に戻り、今朝寒いな~と思ってテラスの温度計を見ると・・・ 15度ありません。1か月前は30度以上の日もあったのに・・・ 暑い夏がようやく終わったら、涼しさを通り越して寒くなりました。近年の天候は極端で丁度 …

2か所の暮らし

これは何でしょう? 冷凍しておいたお鍋です。 1週間ほど横浜の家に行くので、冷蔵庫で保存して毎日食べていたスープを、その鍋ごと冷凍庫に放り込んで出かけたのです。 なかのスープは・・・ 甘い野菜のポタージュです。 横浜での …

非常時1 あかり

先日北海道在住の友人から、こんなメールが届きました。「たった2~3日ですが、電気水道がない生活はやはり大変です。特にお子さんや高齢者は大変です。今回役に立ったこと、足りなかったこと、忘れないためにメモしてみたのでご参考ま …

大地と自然に感謝

慌ただしく忙しい1週間が過ぎて、昨夕伊豆へ戻って来ました。 遅くなりましたが、台風21号そして北海道地震で被災された方々に、心からお悔やみとお見舞いを申し上げます。 先週の横浜の家のキッチン、 年代物の竹籠に入った野菜。 …

印度風ツルムラサキ炒め

暑い盛りのお客様に大好評だった、印度風ツルムラサキ炒めのレシピをご紹介します。 横浜の家のツルムラサキがあまりに美味しいので、その後ツルムラサキについて調べていたら、ツルムラサキは、Indian SpinachとかCey …

夏も終盤

暑かった今年の夏も終盤に入りました。 横浜の家の庭に植えた胡瓜やゴーヤが育って、通りから中が見えで落ち着かなかった居間も・・・ 窓の外が緑になりました。 台所でお料理を作っていたら、にぎやかな音が聞こえてきました。戸を開 …

1 2 3 35 »
2018年10月
« 9月    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
PAGETOP
Copyright © Emiko's Vegetable Haven All Rights Reserved.