家庭菜園と私のベジタリアン・ライフ

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冬を越した野菜達

山の下の畑を先月地主さんへお返ししたので、この春から畑は山の上の貸農園に借りている畑だけになりました。 1区画4×6メートルの畑を、 通路をはさんで向い合せに2区画借りています。 二つ合わせて約15坪、30畳の広さです。 …

遅かった春

3日前の朝の、空と山・・・ 桜が咲き始めてから雨が続いていました。 やっと晴れた水曜日、雨に洗われて空気と植物は澄み切って輝いていました。 桜も銀色の木々の芽吹きも一緒です☆ Mさんと私は、この日、タイヤをスタッドレスか …

春の雑穀ミックス その2

前回の続きです。 豆と雑穀を計量してボールに入れたら、ボールごと重さを計りメモしておきます。 そしてボールに水を入れて2~3回水を取り替えて豆と雑穀を洗い、水を切り、そこへ40度くらいのお湯を注ぎ蓋をして5~6時間置きま …

春の雑穀ミックス その1

前回ご紹介したブロッコリーの脇芽と合わせると美味しい、雑穀ミックスのレシピです。 春の雑穀ミックス <材料> 炊きやすい分量  丸麦 270cc  はと麦 45cc ワイルドライス 60cc ひよこ豆 225cc ・・・ …

ブロッコリーの脇芽

先月いっぱいで地主さんにお返しした下の畑、3月末のブロッコリーには脇芽が一杯でした。 最初の大きなブロッコリーを収穫すると、その脇から芽が出てきて小さなブロッコリーになります。それを採るとまた脇芽が出て来きます。 採って …

しだれ桃

昨日用事があって山の下にある郵便局へ行きました。 用事を済ませて郵便局を出ると、その前にあるしだれ桃が満開なのに気づきました。 手前の木は赤い花、奥の木は白やピンクの多色咲きです。 可愛らしい真っ赤な八重の花・・・ 郵便 …

My favorite things

今日は久しぶりのMさんの外出日、9時半に山の下のコミュニティーセンターまで車でMさんを送り、家に戻ったのが10時。今から5時間一人きりになれます。 今の私に一番貴重なのは一人になって、周りに気を使う事なく自分と向き合う時 …

6月まで小休止

横浜の家の修理が始まりました。 生垣も伐採され、足場が組まれました。 残してもらったこの葉蘭は、伊東へ引っ越しの予定です。 この小さな庭、以前書きましたように、ここを野菜畑にする計画です。 家の中の工事も始まりました。 …

漆喰珪藻土

築50年の横浜の家の修理することになり、私達の希望を聞いて下さる工務店さんに出会え、何度も打ち合わせをして来週工事がスタートします。。 今回の修理にあたり古い家をプロの目も一緒に点検すると、手を入れておいた方がよい箇所が …

最後の収穫

伊東と横浜を行ったり来たりの毎日で、畑へ行く時間がなかなかありません。先週ちょっと手があいたのでMさんと二人で山の下の畑へ行きました。 昔は水田だったこの畑を借りたのは8年前、地主さんが体調を崩され畑仕事が出来なくなり、 …

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