人参の種を播いてから9日目、

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人参の種は紗と藁の下に眠っています。1日おきに見回りに来て土が乾かないように注意していました。手前の人参より後に播いたラディッシュはもう芽が出ています。

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藁をよけて紗をそっとあけてみると・・・ 人参の芽が出ていました。

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細くて長い、本当に繊細な芽です。

手前のラデッシュの芽は、

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こんなに大きくて立派です。ラデッシュは20日大根と言われるくらい直ぐ大きくなって食べられますが、人参は大きくなるまで何か月も待たなくてはなりません。8日目の人参の芽は出はじめたばかりで発芽していない部分もあったので、紗と藁の布団をまたかけてもう少し待つ事にしました。

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種を播いてから2週間目です。 人参の芽が出そろった様子なので紗と藁の布団を外しました。

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8日目にはやっと土から頭を出していた芽は、ピンと双葉を上に開いています。

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本当に細くて小さい芽、

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この可愛らしい芽が4か月後には立派な人参に育つはずです。

毎日頂いている甘い野菜のスープに、甘い野菜のポタージュに、キャリットラペに、自家製の人参が使える☆ 今まで人参は失敗続きだったので、とても楽しみです☆