家庭菜園と私のベジタリアン・ライフ
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月別アーカイブ: 2019年7月

Vegan Banh Xeo (ベトナムお好み焼き)

伊豆はようやく夏になって来ました。でもカラッとした青空に入道雲ではなくて、湿気が多くて空は霞みがかかった様でジットリしています。 最近、何だか生の野菜ばかりが食べたくなって、来る日も来る日もベトナム風生春巻きを食べていた …

苔取りが終わりました☆

勝手口から1階に降りる石段の脇の百合が咲きました 百合の花を見ると、小さいころ母が「谷間の百合と言うくらい、百合は日影に咲くのよ」と教えてくれたのを思い出します。 私の織物の仕事場として建てたここ伊豆の家は山の北斜面にあ …

照らず・暑くない・7月

7月が2/3過ぎたと言うのに、ここ伊東は全然暑くなりません。海岸の海の家は曇天の空の下寒々しく、 標高300メートル近い我が家の周りに植えた夏野菜は全然大きくなりません。北斜面なので地温が上がらないのだと思います。 横浜 …

甘い野菜のポタージュ その2

甘い野菜のポタージュ その1 の続きです。 「重ね煮」にした野菜が柔らく煮えたらポタージュにします。その時、野菜と水だけでは味が物足りないので、植物性のダシやブイヨンを加えます。 色々な植物性のダシを試したのですが、昆布 …

甘い野菜のポタージュ その1

遅くなってしまいましたが、先月お話した「甘い野菜のポタージュ」の作り方をステップbyステップでご紹介します。 赤ちゃんも大好き、私も疲れた時はこのポタージュで体調を整えていますし、横浜の家の冷蔵庫には常にこのスープが鍋ご …

高圧洗浄機

今朝のリビングの窓の外 伊豆は雨が続いています 植物はグングン大きくなり、湿り気を好むシダ類や苔の勢いのすごいこと 玄関前の板塀は苔の天国です ↓ 下をのぞくと・・・ 1階のコンクリートのドライエリアの床は、苔で真っ青 …

織物を本格的に再開します

リビングに並べた私の昔の作品 先週、私が歩んできた道をお話する機会がありました。その会場の入り口に作品を展示の依頼があったので、倉庫から昔織った作品を出して選んでいたのです。 これらは初期に織っていた「昼夜織」と言う、帯 …

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