家庭菜園と私のベジタリアン・ライフ
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月別アーカイブ: 2019年4月

Vegan Kibbeh(キビ)に挑戦

一昨日の会食に、レバノン料理の Kibbeh(キビ)を作りました。 Kibbeh(キビ)は、Bulgul ブルグル)という挽き割り小麦、玉ねぎ、それに牛やラム、ヤギやラクダの挽肉とスパイスを合わせ、ボール状にして揚げたり …

この崖地に「協生農法」?

一昨日は雨、伊豆スカイラインは雪だったとの事、寒い一日でした。 リビングの窓の向こうは金色や銀色に輝く木々の芽吹き、窓の下は、、、 伐採中の木・・・ 一昨日は、3月初めから始めた家の周りの木の伐採の最終日の予定だったので …

芽吹き

雨上がりの今朝、窓の外を見えると・・・ 木々が一斉に芽吹き始めていました。 桜が咲き始めてから急に寒くなり、春が止まってしまったような日々が続いています。 木々の芽は雨で濡れて輝いています。 コナラの金色の芽の輝きが反射 …

蘇る

草木の勢いにも、目の前に展開する事にも、追いついて行くのが必死の日々が続いています。 一昨日の夜なべ仕事・・・ 倉庫から出したご先祖様の長襦袢 ピンクの菊の花模様の地模様織り出された緞子(ダマスク織り)。 これを翌朝に間 …

2019年4月
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