家庭菜園と私のベジタリアン・ライフ
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月別アーカイブ: 2017年4月

冬を越した野菜達

山の下の畑を先月地主さんへお返ししたので、この春から畑は山の上の貸農園に借りている畑だけになりました。 1区画4×6メートルの畑を、 通路をはさんで向い合せに2区画借りています。 二つ合わせて約15坪、30畳の広さです。 …

遅かった春

3日前の朝の、空と山・・・ 桜が咲き始めてから雨が続いていました。 やっと晴れた水曜日、雨に洗われて空気と植物は澄み切って輝いていました。 桜も銀色の木々の芽吹きも一緒です☆ Mさんと私は、この日、タイヤをスタッドレスか …

春の雑穀ミックス その2

前回の続きです。 豆と雑穀を計量してボールに入れたら、ボールごと重さを計りメモしておきます。 そしてボールに水を入れて2~3回水を取り替えて豆と雑穀を洗い、水を切り、そこへ40度くらいのお湯を注ぎ蓋をして5~6時間置きま …

春の雑穀ミックス その1

前回ご紹介したブロッコリーの脇芽と合わせると美味しい、雑穀ミックスのレシピです。 春の雑穀ミックス <材料> 炊きやすい分量  丸麦 270cc  はと麦 45cc ワイルドライス 60cc ひよこ豆 225cc ・・・ …

ブロッコリーの脇芽

先月いっぱいで地主さんにお返しした下の畑、3月末のブロッコリーには脇芽が一杯でした。 最初の大きなブロッコリーを収穫すると、その脇から芽が出てきて小さなブロッコリーになります。それを採るとまた脇芽が出て来きます。 採って …

しだれ桃

昨日用事があって山の下にある郵便局へ行きました。 用事を済ませて郵便局を出ると、その前にあるしだれ桃が満開なのに気づきました。 手前の木は赤い花、奥の木は白やピンクの多色咲きです。 可愛らしい真っ赤な八重の花・・・ 郵便 …

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