家庭菜園と私のベジタリアン・ライフ
ブログ

月別アーカイブ: 2016年6月

出かけるより、楽しいかも。

昨日20分以上並んで、ようやく手に入れたブランチです。 午後2時を過ぎているのにレストランは満員、お盆をのせたカートを人混みをヒヤヒヤしながら進ませて、エスカレーターホールの上にあるカウンター席にようやく空きをみつけて座 …

スクランブルエッグ

昨日のブランチは、いつも冷蔵庫に鍋ごと入っている甘い野菜のスープが切れていました。。。 冷蔵庫のブリトー風巻物は一人分もなく、焼いて冷凍したパンケーキは2枚だけ、、、 雨の降る前にと上の畑で作業したり写真を撮っていたら、 …

花ざかり

忙しくて上の畑に10日間ほど行っていなかったので、今朝ゴミ捨てついでに貸農園にある上の畑に寄ってみました。車で10分ほどなのですが、我が家より標高が高いところにあるので空気は冷たく霧でした。霧のむこうに、ベビーリーフで食 …

草木の手入れ

一昨日ブランチを済ませた後、家の周りの草木の刈り込みをしました。日が暮れるまで頑張ったのですが、終わらせる事が出来ませんでした。今年の草木の勢いは尋常ではありません。入口から玄関までの小道も草木がドンドン迫って来て歩くの …

ぬか漬け

昨日のお昼、待っていたものが和歌山から届きました。 ぬか床のビギナーズセットです。 ぬかに塩と天然の香味料を入れ既に熟成発酵させてあるので、買ったその日に野菜を入れるだけでぬか漬けが出来るぬか床です。 原材料は、和歌山県 …

気づけば6月半ば

自然も日々の暮らしもドンドン変化する今日この頃。 朝起きて今日の予定を考える前に、今日しなければならない事が向こうから飛びこんでくる、それを片付けているともう夕方、そんな毎日が続いています。今朝ダイニングの窓から外を見る …

水洗い

先週のある日のアトリエ風景です。 アトリエの大型除湿機と扇風機2台で乾燥させながら、アイロンもかけてている、この白い布は何でしょう? ソファーのカバーです。 年に2回は洗濯してサッパリさせていたのに、このところ慌ただしい …

お終いのレモン

昨日ご近所の方から「レモンがもうお終いになるけど、いりますか?」と、お電話がありました。レモンの爽やかな香りと酸味は今から欲しくなるのに、レモンは昨年の秋寒くなる前になって、食べたくなる頃に終わってしまうのです。 木にぶ …

ご飯のレタス包み その3

前回はご飯のレタス包みに入れる中華風の具の作り方でした。今回は、これを添えると全体の美味しさが倍になるトッピング「ビーフン揚げ」です。 本場台湾の新竹ビーフン、私は麺の細いタイプを使っています。先ず、大きな紙の上にビーフ …

ご飯のレタス包み その2

前回お話したご飯のレタス包み に入れる、中華風の具の作り方をご紹介します。「コウ・ズ・スゥン」というお料理で本来は鳩や鶉で作るものらしいです。私はベジタリアンになる前は鶏のひき肉で、今は大豆ミートのミンチタイプを使って作 …

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