家庭菜園と私のベジタリアン・ライフ
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月別アーカイブ: 2016年4月

人参の種まき

若葉がグングン伸びて山が輝いています。 今朝は、新緑があまりに美しく何だか自分や家が薄汚れている気がして、朝お風呂に入り家中を掃除してしまいました☆ 山の上の貸農園の畑の、冬を越したハーブもグングン大きくなっています。 …

成功したスナップエンドウ

このところ毎日スナップエンドウを食べています。採れ初めの頃は大切にお澄ましに何本か入れたりしていましたが、直ぐにドンドン採れ始めて、ご近所におすそ分けしても追い付かなくなってきました。 下の畑のスナップエンドウです。こん …

地球は生きている

寒い朝、テラスは13度しかありません。グングン大きくなっていた若葉も今日はひっそりしています。 先日のコナラの花は枯れ・・・ 葉はこんなに大きくなりました。 自然は刻々と変化し生きています。 そして地球も変化し生きている …

新緑

忙しい日が続いています。 気が付けば、窓の外の木々は芽吹きから一挙に新緑。 今朝も素晴らしいお天気です。 足元から向かいの山まで、新緑、新緑、新緑。 先日ご紹介したコナラの花は枯れて髭のようになり、葉はこんなに大きくなり …

NARAYA CAFE

Mさんの体調が安定してきたので、昨日は思い立って二人で箱根へ出かけてみました。 芽吹き始めた木々、標高の高いところは桜が未だ咲いています。下に見える緑色の橋は現存する日本最古の鉄道橋早川橋梁、1917年に架けられたとの事 …

芽吹き

今朝、窓から向かいの山を見たら、木々が一斉に芽吹いていました。 山がふっくら大きくなったような感じです。 リビングの前の木々も・・・ テラスの下の木々も・・・ 先日まで枝だけだったのに芽吹いています。 先日まで桜が見えて …

ダイダイ

地元のお友達から年末に立派な ダイダイ・橙 を沢山頂きました。伊豆半島はダイダイの産地で、かつてはお正月飾り用に沢山出荷されていたのだそうです。ダイダイは冬を越しても実が木から落ちず、ダイダイ色の実がまた緑になって2~3 …

Tempero Mineiro その2

前回の続きです。 Tempero Mineiro ・ミナス風調味料 <材料>作りやすい分量 にんにく 30g 玉ネギ 180g イタリアンパセリ 100g ピーマン 60g 青小葱 1~2本 海塩 210g <作り方> …

Tempero Mineiro その1

Tempero Mineiro ポルトガル語で ミナス風調味料 ・・・ ブラジルのミナスジェライス州の味付けの元です。 ほんの少し使うだけで、洋風の野菜料理やスープが香りや味がイキイキとする素晴らしい調味料で、切らした事 …

晴れました・畑です

桜が咲き始めてからお天気が冴えなくなり、雨がちの暗い日が続いていました。今朝は青空、お日様がさしています。 今日は何よりも優先で畑へ行かなくては。グズグズしていると春夏の野菜のための土の準備が間に合わなくなってしまいます …

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