2016年2月29日 野菜の話し日本料理
一昨日Mさんが大根を採って来ました。 立派な大根! 「冬自慢」と言う青首大根だそうです。これ以上畑に置いておくと、葉がどんどん成長して大根にスが入ってくるので、このところ何日かおきに3本づつ抜いてせっせと切り干し大根を作 …