家庭菜園と私のベジタリアン・ライフ
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月別アーカイブ: 2015年9月

青紫蘇のポット

先日の夕食はポテトコロッケでした。 以前は玉ねぎにグリーンピース、それにひき肉代わりのセータンの醤油漬けを入れて手作りしていました。 でも、Mさんと二人分のコロッケを、茹でて、つぶして、炒めて、丸めて、衣をつけて、油で揚 …

甘い野菜のスープ

前回お話した、「甘い野菜のスープ」の作り方をご紹介します。 このスープの基本材料は 玉ねぎ、キャベツ、南瓜、人参です。 マクロビオティックでは、地表近くに出来る丸い野菜は天と地のエネルギーを同じくらい受けるので陰陽のバラ …

甘い野菜ドリンク

昨日からお天気が崩れまた雨が降り始めました。 今朝テラスは17度を切り、一日中気温が上がりません。 伊豆の九月はまだ残暑厳しい夏だったのに。 太陽は晴れの日でも弱く、曇りの日はとても暗くて、まるで北ヨーロッパのようです。 …

インゲン S.Anna

続いていた雨がやっと終わってお日様が顔をだしました。 Mさんは下の畑の伸び放題に伸びた雑草の草刈り、私は上の畑の冬野菜の畝づくり、ヘトヘトの毎日が続いています。 7月8日のブログに書いたイタリアのインゲン S.Anna …

大雨のち虹

今週はずーっと雨か曇りで、太陽が全然照りません。 昨日の朝テラスは16度、ここ伊豆の冬の暖かい日の気温です。 冬野菜の準備を今年は1か月前倒しでスタートし、まだ終わっていないのですが、お天気が悪いので畑仕事もできません。 …

ロータス

私のアトリエの白い壁の、上の方に、一枚の写真が貼ってあります。 大好きな蓮の花、ロータスの写真です。 長い間貼ってあるので色あせていますが、ふと見上げては、その清らかな響きに癒されています。 先日の大雨の日、私は用事があ …

ダマスク織り

  織物の研究と制作が私の本業です。 織物の中でも模様を織り出す技法に興味があり、ここ20年はダマスク織りを中心に織っています。 白地に藍でパターンを織りだしたリネンの織物 ダマスク織は紋織物の一つで、日本では …

変なお天気

夏らしく暑かったのはほんの10日ほどで、8月末以後、朝は20度前後まで気温が下がり、日中でも30度になる日はありません。 9月末か10月の気温です。 それでMさんと私は、例年より1か月も早く冬野菜の準備を始めています。 …

どんな時もご飯

今日は防災の日。 私達の住む伊豆の山の分譲地でも防災訓練があり、Mさんと会場の管理事務所前広場へ行きました。 大雨だったので消火訓練などは中止され、屋内でガスや水の安全点検などの説明の後、非常用のご飯の試食がありました。 …

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