マクロビオティック
甘酒ケーキの試作
体に優しい甘酒を甘みにしたケーキを試行錯誤しています。これは昨日作ったアップル・ケーキで、チェコ共和国の甘酒会社のレシピです。 だいぶ前の事ですが、ネットで甘酒を調べていたらヨーロッパでも甘酒を作っている処 …
お砂糖なしの煮リンゴ
前回の 体に優しい甘み に登場する、お砂糖なしなのに甘い煮リンゴの作り方です。パンケーキやクレープに添えたり、パンにジャムのようにのせたり・・・ 豆乳ヨーグルトや豆乳ナッツクリームにもよくあいます。作って冷蔵しておくとお …
カフェタイムに注意
2016年1月28日 ベジタリアンについてマクロビオティック外食
ここ1か月以上忙しい日が続いています。外出する用事も多く外でのカフェタイムが増えています。人に会ったり出先で一息つくのに、ベジタリアン対応のお店までわざわざ行く事は難しいので、ついその辺のカフェでお茶や軽食をという事にな …
熱海 カフェロカ
先週、熱海のカフェロカ Cafe Roca にMさんとお昼を食べに行きました。 Mさんは太極拳を習っているのですが、その先生から「毎週火曜日、カフェロカでマクロビオティックのランチがあるので、是非行ってください」とお話が …