家庭菜園と私のベジタリアン・ライフ
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Vegetable Garden

あきらめないで・育てよう!

前回の「ハーブの花」をアップして、その翌日、3週間ぶりに横浜の家に行きました。 玄関に近づくと何か変! あの愛らしいピンクの花が咲こうとしていたラムズ・イアーが、萎れて瀕死の状態です。私は玄関に荷物を置いて、着替えもしな …

ハーブの花

あっという間に日が過ぎて、もう6月! 3週間前の横浜の家の玄関脇 ハーブの花が満開でした イタリアンパセリ、ラムズ・イアー、その下の葉はマジョラム 手前の白い花はルッコラ、1年半前の改修工事後の殺風景な玄関脇を思うと夢の …

自家菜園のセロリ

ここアトリエのある伊豆の貸農園は標高400メートルの山にあるので、高原野菜が上手に育ちます。セロリもそうで、秋に苗を植えて冬を越し、春に大きくなって、トウが立ち、今から花が咲きます。 一昨日久し振りに貸農園の畑に行ったら …

伊豆の山の畑も春です

伊豆と横浜を行ったり来たりで、夏に向けての野菜畑の準備がなかなか出来ないでいます。先日久し振りに伊豆の山に借りている菜園の様子を見に行きました。 この伊豆の山の貸農園はあまり条件がよくありません。標高が高いので気温が低い …

この崖地に「協生農法」?

一昨日は雨、伊豆スカイラインは雪だったとの事、寒い一日でした。 リビングの窓の向こうは金色や銀色に輝く木々の芽吹き、窓の下は、、、 伐採中の木・・・ 一昨日は、3月初めから始めた家の周りの木の伐採の最終日の予定だったので …

このスピードに追い付けない

雨上がりの今朝の窓の外 木々の芽が今にも吹き出そう! ルッコラを採りに山の上の畑へ行くと・・・ 1週間前は小さな花がつき始めたところだったのに、花が満開です。 それにしても地味なルッコラの花 ちょうど食べ頃だと思っていた …

これで安心

先週2泊3日で横浜の家へ行っていました。 私が伊豆へ戻る前の横浜の家の冷蔵庫↓ 張り紙をした作り置きのお料理が一杯、 Mさんの約10日分のオカズです。 冷凍してあったもの、その前の週にMさんが伊豆の家に来た時持ち帰ったも …

横浜の菜園

12月14日の横浜の家の庭先・・・ 冬野菜がスクスク育っています ブロッコリーがこんなに大きくなって来ました 大根も少しづづ太って来ました ようやく育ち始めたチマサンチェ。昨冬は大成功だったサラダミックスが今年は全然発芽 …

横浜の冬野菜

11月9日の横浜の家の畑・・・ 手前はお芋が一つも出来なかったサツマ芋の茎、その向こうはこの秋に植えた野菜と夏からの野菜達です。 定植がやっと間に合ったブロッコリー 未だ花は着いていませんが、元気いっぱいです。 大根はネ …

サツマ芋収穫 その2

堀りたてのお芋は美味しくないのを、サツマ芋を作って初めて知りました。 掘ったお芋は乾かしてから、13度~16度の場所に1~2か月置くと美味しくなり、それから食べるのです。 3日間、室内でお芋を乾かしました。 皮は掘りたて …

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